Fava Tarifi.

Malzemeler

  • 500 gram kuru bakla
  • 2 adet kesmeşeker
  • Yeteri kadar su
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 adet limonun suyu
  • 1-2 dal dereotu
  • 2-3 dilim limon
  • Tuz

Fava Yapılışı
Ayıklanmış kuru baklayı bir gece önceden ıslatın. Ertesi gün suyunu değiştirip tuz ve kesmeşeker eklediğiniz suda haşlayın. Biraz sulu kalacak şekilde suyunu süzün. Üzerine limon suyu ve yarım çay bardağı zeytinyağı ekleyip blenderden geçirin. Servis tabağının her tarafını yağlayıp favayı içine dökün. Üzerini düzeltip iyice soğutun. Kalan zeytinyağını üzerine gezdirin. Dereotu ve limon dilimleriyle süsleyip servis yapın..

Afiyet olsun.

Yorum Yaz